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培训课程:石锅鱼培训 所属类别:中餐类

简介:石锅鱼制作方法独特,将鱼放在石锅内烹煎,加上秘制配方,使其成品口感好,营养十足,在市场上面受欢迎程度很高,所以吸引来大批创业者去学习技术,石锅鱼培训学校哪家好?学费

课程简介

石锅鱼制作方法独特,将鱼放在石锅内烹煎,加上秘制配方,使其成品口感好,营养十足,在市场上面受欢迎程度很高,所以吸引来大批创业者去学习技术,石锅鱼培训学校哪家好?学费要多少钱?鸿江餐饮技术培训专业,学费不贵,是人们学技术明智的选择。

培训对象

石锅鱼项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。石锅鱼培训学校哪家好?学费要多少钱?不论你有无经验,鸿江餐饮将手把手教会你正宗的四川石锅鱼技术,培训费用也不贵,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

 石锅鱼培训学校哪家好

鸿江餐饮石锅鱼技术培训详情

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、石锅鱼项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解石锅鱼技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出石锅鱼成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

鸿江餐饮实操内容

内容一

特色秘方底料的炒制、红油的制作;

内容二

配菜的处理,原料的预处理、香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;

内容三

各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料;

内容四

学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味。

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项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策 略提升班助你成功创业!

培训方式:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学;

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

石锅鱼是湘菜中的一道名菜,它的店面遍布全国各地,但是想要获得消费者好评,就得需要拥有专业技术,石锅鱼培训学校哪家好?学费要多少钱?鸿江餐饮提供的技术好学,并且培训收费不贵,让学员短时间掌握专业技术,制作人们都喜爱的石锅鱼。

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