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培训课程:冷锅串串培训 所属类别:区域特色类

简介:餐饮行业拥有不会饱和的市场,以至于准备去学习技术开餐饮店的创业者很多,其中冷锅串串是川渝地区的特色风味小吃,它制作的菜品齐全,有荤、有素,煮熟后放入特制配方就可食

课程简介

餐饮行业拥有不会饱和的市场,以至于准备去学习技术开餐饮店的创业者很多,其中冷锅串串是川渝地区的特色风味小吃,它制作的菜品齐全,有荤、有素,煮熟后放入特制配方就可食用,非常方便。冷锅串串培训哪家好?学校怎么收费?鸿江餐饮实力强,让学员不到千元费用就能够学习。

培训对象

冷锅串串项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。冷锅串串培训哪家好?学校怎么收费?不论你有无经验,鸿江餐饮将手把手教会你正宗的冷锅串串香技术,培训费用低,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

 冷锅串串培训哪家好

鸿江餐饮冷锅串串香技术培训详情

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、冷锅串串项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解冷锅串串技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透冷锅串串操作流程。

 冷锅串串培训哪家好

鸿江餐饮实操内容

1、 调料、香料、油料的选择和应用。

2、 原材料的采购,及其降低材料采购成本的方法和采购渠道。

3、 底料的炒制方法及保管技术。

4、 锅底油的配制及保管技术。

5、 红油的提炼。

6、 高汤的制作方法和保管。

7、 菜品的加工技术和保管。

8、 学会特殊肉质的加工处理。

9、 菜品的码味和保管。

10、 菜品的装盘和串签技术。

11、 兑锅技术和味型的调整。

培训方式:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学;

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练冷锅串串操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

冷锅串串不但麻辣味道十足,还有非常好的开胃效果,让男女老少也都十分喜爱,所以很多创业者准备去参加冷锅串串培训后创业,冷锅串串培训哪家好?学校怎么收费?选择鸿江餐饮是明智的选择,很多学员已经在这样学会技术,并且培训费用低,没有太大压力。

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