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培训课程:北京片皮鸭培训 所属类别:区域特色类

简介:片皮鸭油润发亮,皮脆肉嫩,引人食欲,是人人都喜爱的特色美食,在市场上面能够畅销,所以学习技术后开店生意会更好,北京片皮鸭技术培训去哪儿?学费要多少钱?鸿江餐饮拥有行业

课程简介

北京的特色美食很多,片皮鸭就是其中一个,它制作方法是挂炉烤制,成品鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,诱惑力极强,所以十分受欢迎,想要去学习技术的创业者十分多,北京片皮鸭技术培训去哪儿?学费要多少钱?鸿江餐饮拥有出色的技术,它让学员开店一年四季生意红红火火。

培训对象

本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。北京片皮鸭技术培训去哪儿?学费要多少钱?不论你有无经验,鸿江餐饮将手把手教会你正宗的北京片皮鸭技术,收费也不贵,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!

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鸿江餐饮片皮鸭培训详情

理论学习:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1、备原材料,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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鸿江餐饮片皮鸭实操内容

1、北京片皮鸭选材

2、鸭的腌制技术

3、进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用

4、片皮鸭的烤制

5、片皮鸭成品,半成品,原材料等材料的保管及存放方法。

6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。

培训方式:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。

3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;

4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;

5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

片皮鸭油润发亮,皮脆肉嫩,引人食欲,是人人都喜爱的特色美食,在市场上面能够畅销,所以学习技术后开店生意会更好,北京片皮鸭技术培训去哪儿?学费要多少钱?鸿江餐饮拥有行业领先的技术,学费不贵,掌握技术后就可以开店,是餐饮创业首选项目!

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